우와! 진짜 맛있다 - 아보카도 비빔밥

이렇게 간단한 게 정말 맛있을까?

신동엽 성시경 "오늘 뭐 먹지" 

이현우 아보카도 비빔밥 편에 나온 레시피.

비빔밥을 먹으면서 마구 감탄하는 신동엽 아저씨를 보며

정말 그렇게 맛있나 했다.

....

우와! 진짜 맛있다

이건 한 번도 맛보지 못한 맛이야!

그런데 정말 맛있네!

재료: 간장, 아보카도, 달걀

다 먹고 다시 냉장고에서 아보카도와 계란을 꺼내 재료 사진을 찍었다 ;-)

너무 맛있어서! 이로운 것은 널리 알려야 한다는 마음으로 

레시피:

1. 아보카도 반 개를 얇게 썰고

2. 계란을 튀기듯 익히고 (반숙)

3. 밥 위에 올리고

4. 간장 조금 넣고 비비기

*프로그램에서는 와사비와 김가루를 넣지만

우리집에는 없어서 그냥 패스

이렇게 맛있을 줄 몰랐던 아보카도 비빔밥

막상 비비는 순간까지 

아보카도가 으스러지는 모습에 

이거 이렇게 비비는 거 맞는지 의문이 들었지만

정말 맛있었던 아보카도 비빔밥 :-)

프로그램 홈페이지에 가면  사진과 함께 레시피가 소개되어 있다.

재료: 완숙아보카도 1/2개, 달걀 1개, 간장 1T, 고추냉이 1t, 조미김 2장, 햇반 1개

출처 -  http://www.lifestyler.co.kr/Content/View/47327?reffer=channelcategory&channelCategory=recipe

❶ 아보카도는 반을 잘라 씨를 제거하고 속을 파내 얇게 썬다.

❷ 달걀은 튀기듯 기름을 둘러 반숙으로 익힌다.

❸ 조미김은 가위로 얇게 썬다.

❹ 그릇에 밥과 반숙프라이를 담고, 아보카도를 부채꼴 모양으로 올린 후 김을 가운데 올린다. 

간장, 고추냉이를 기호에 맞게 넣어 먹는다.

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